Lagi mencari inspirasi resep putu ayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu ayu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan putu ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu ayu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Putu Ayu memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Putu Ayu:
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 160 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt vanili
- Ambil 1/2 sdt SP
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 65 ml santan instant
- Gunakan 135 ml air
- Siapkan Kelapa parut :
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/3 sdt garam
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Sediakan Pewarna :
- Ambil Biru, kuning, hijau & pink
Cara Membuat Kue Putu Ayu Original. Kue putu ayu biasanya berbentuk bunga dan memiliki warna cerah seperti merah muda, hijau dengan sedikit hiasan berwarna putih. Berikut ini berbagai resep putu ayu yang bisa kamu buat di rumah. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak.
Cara menyiapkan Putu Ayu:
- Siapkan seluruh bahan.
- Kukus kelapa parut yg telah dibuang kulit arinya selama 7 menit. Jangan lupa menambahkan garam, tepung maizena & daun pandan. Campurkan santan dengan air hingga total air santan mencapai 200ml.
- Mixer gula pasir, telur & SP hingga mengembang pucat.
- Tambahkan ayakan tepung & baking powder, aduk balik 3x lalu tambahkan air santan lalu aduk rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian & beri pewarna lalu campur merata.
- Oleh cetakan dengan minyak goreng tipis-tipis. Letakkan sedikit kelapa yg telah dikukus ke dalam cetakan sambil ditekan-tekan agar padat lalu tuang adonan cair hingga adonan habis. Dalam tahap penuangan ini, panaskan kukusan.
- Setelah kukusan panas, tata adonan kue putu lalu kukus selama 15 menit. Jangan lupa memberi alas serbet diatas tutup panci.
- Setelah matang, angkat & biarkan dingin lalh keluarkan dari cetakan & sajikan.
Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Putu Ayu is one of the popular street food and snacks in Indonesia. It is so much easier to make I happened to have purple yam (ube) at home and so that's what I used to make this putu ayu. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat. Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
