Lagi mencari inspirasi resep asem-asem daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem-asem daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Bismillah - - Asem Asem Daging Sapi - - Pilih daging sapi buat rawonan yaa. biar lebih gurih rasanya😊 - - Ada beberapa cara buat bikinnya Daging bisa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem-asem daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asem-Asem Daging Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asem-Asem Daging Sapi:
- Sediakan Kira-kira 500 gr daging sapi campur tulang
- Sediakan 3 buah wortel (iris)
- Gunakan 10 buncis (iris)
- Ambil Air secukupnya (dikira-kira saja sesuai selera)
- Ambil Bumbu-Bumbu
- Gunakan 10 siung bawang merah (iris)
- Sediakan 6 siung bawang putih (iris)
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 buah tomat merah (iris kotak)
- Sediakan 3 buah tomat hijau (iris kotak)
- Siapkan Belimbing wuluh (jumlah sesuai selera)
- Gunakan 2 asam Jawa (seduh dengan air panas, ambil airnya)
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan sesuai selera Gula, garam, lada putih bubuk, penyedap
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang daun sereh
- Siapkan 10 cabe rawit utuh
Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sengkel. Asem-asem daging sandung lamur sapi dan buncis Semarang enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Asem-Asem Daging Sapi:
- Rebus daging dan tulang. Saya pakai 3 kali merebus. Rebus pertama: didihkan air, masukkan tulang dan daging, rebus 10 menit, buang dan ganti air baru. Rebus kedua: didihkan air, rebus daging dan tulang dengan daun sereh sampai tingkat setengah matang (saya 1,5 jam). Buang air, potong-potong daging sesuai selera. Rebus ketiga: didihkan air, masukan daging yang sudah dipotong-potong
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan daging.
- Masukkan wortel.
- Saat wortel sudah setengah empuk, masukkan buncis.
- Tuang air asam Jawa, kecap, cabe, garam, gula, penyedap, tomat-tomat, dan belimbing wuluh. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas dan daging sudah empuk sesuai yang diinginkan, matikan kompor dan siap disajikan.
Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Rasa asam berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Asem-asem daging sangat cocok dimakan kapan pun. Apalagi dilengkapi dengan sepiring nasi hangat dan kerupuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-Asem Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
