Lagi mencari ide resep asem asem daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem asem daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem asem daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asem asem daging menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem asem daging:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi
- Gunakan 1/4 kg buncis
- Gunakan 8 bh Bawang putih
- Ambil 8 bh Bawang merah
- Ambil 8 bh Cabe hijau
- Sediakan 3 bh Cabe rawit merah
- Ambil 6 bh Tomat hijau
- Gunakan 2 lbr Daun salam
- Sediakan 1 ruas Laos
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Gula
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.
Langkah-langkah membuat Asem asem daging:
- Rebus daging hingga empuk, juga rebus sebentar buncis.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan tomat
- Tumis bawang putih hingga wangi lalu bawang merah, kemudian masukkan cabe hijau dan cabe rawit merah. Selanjutnya masukkan tomat, daun salam dan laos.
- Selanjutnya masukkan daging dan secukupnya air.
- Setelah air mendidih, masukkan buncis.
- Masak hingga matang, tambahkan garam dan gula lalu tes rasa. Asem-asem daging siap dihidangkan
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Langkah pertama untuk membuat asem-asem daging adalah kalian panaskan pan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem asem daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
