Sedang mencari ide resep tahu aci tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci tegal yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci tegal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu aci tegal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu aci tegal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Aci Tegal menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Aci Tegal:
- Sediakan 10 potong tahu kuning, potong segitiga
- Gunakan 12 sdm sagu
- Siapkan 6 sdm terigu
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya daun bawang, iris tipis
- Sediakan Secukupnya air panas
Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Tahu Aci merupakan olahan makanan yang berasal dari Kota Tegal tepatnya Slawi. Kreasi masakan yang berbahan tahu ini dipadukan dengan tepung aci sehingga empuknya tahu ditambah kenyalnya.
Cara membuat Tahu Aci Tegal:
- Keruk bagian tengah tahu sedikit saja, sisihkan tahu
- Haluskan bawang putih, ketumbar, tambahkan garam, penyedap
- Siapkan wadah, campur tahu hasil kerukkan + sagu + terigu + irisan daun bawang, masukkan sedikit2 air panas hingga adonan bisa dibentuk (tekstur sedikit kental padat tidak encer)
- Panaskan wajan dengan api sedang, beri minyak goreng secukupnya, sambil menunggu minyak panas, oleskan tahu dengan adonan sagu tadi, goreng hingga kuning kecoklatan, nikmati dengan sambal kecap
- Notes : agar adonan sagu tidak lepas dari tahu, permukaan tahu yang di beri adonan harus tertutup semua…selamat memcoba ☺️👌
Tahu Aci merupakan salah satu kuliner kuliner khas kota Tegal. Semua orang yang berkunjung ke kota Tegal tentunya tidak akan pernah lupa untuk mencoba dan mencicipi kuliner yang satu ini. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Tahu aci memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat renyah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Aci Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
