Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam (ala chef) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (ala chef) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (ala chef), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam (ala chef) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam (ala chef) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam (ala chef) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam (ala chef):
- Gunakan 1/2 ekor Ayam (potong kecil)
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Ambil Sedikit jahe
- Sediakan 3 lbr Daun Salam
- Ambil 5 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 2 btg Sereh (dikeprek)
- Ambil Sejumput jinten
- Siapkan Secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur
- Sediakan 2 btg seledri (sebagian diikat, sebagian dipotong kecil)
- Ambil Secukupnya Daun bawang/ onclang
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya Brambang goreng
- Siapkan Untuk Koya:
- Sediakan 1/2 sdt Bawang putih goreng
- Sediakan 1 buah Krupuk Udang
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam (ala chef):
- Bersihkan 1/2 ekor ayam. Potong kecil.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, garam, gula, ketumbar, jinten, merica, kaldu jamur. Laos, sereh, jahe, daun salam, daun jeruk dikeprek.
- Tumis bumbu halus+geprek hingga harum. Masukkan ayam. Tambah air secukupnya. Masak hingga ayam empuk.
- Masukkan ikatan seledri. Tambah garam, gula, merica, kaldu jamur. Tes rasa. Jika sdh pas, angkat ikatan seledri. Masukkan seledri+onclang yg sdh dipotong kecil. Masukkan brambang goreng. Siap disajikan. 😘👌👍
- Sebagai pendamping, haluskan bahan koya. Tambah lebih nikmat jika ditaburi koya….mmmm
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam (ala chef) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
