Anda sedang mencari ide resep lodeh terong ikan klotok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong ikan klotok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong ikan klotok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh terong ikan klotok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Halo rek, Aku lagi kangen masakan ibu ku nih. Nah kali ini Dailyike mau ajak kalian masak Sambel Gireng Klotok dan Lodeh Terong. Lihat juga resep Oseng klotok enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh terong ikan klotok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh terong ikan klotok memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh terong ikan klotok:
- Siapkan 2 ekor ikan klotok atau ikan peda
- Gunakan 1 buah terong hijau
- Gunakan 5 buah kacang panjang
- Sediakan Tahu (optional)
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Siapkan 200 ml santan encer
- Gunakan 5 buah cabe ijo
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
Ditambah dengan pelengkap lainnya seperti, sambal terasi atau ikan asin dan kerupuk. Ricetta Lodeh terong: il Lodeh terong è una gustosa ricetta indonesiana che ben si presta ad essere servita durante una cena esotica, provatela è Se amate i piatti esotici e internazionali, il lodeh terong è quella che fa per voi! Questa zuppa di origine indonesiana è da considerarsi una vera prelibatezza. Tersedia sego megono, lodeh terong, lodeh tempe, oseng-oseng pare welut, tempe garet, tahu bacem, ayam goreng, sayur asem, telur crispy hingga pisang goreng.
Cara membuat Lodeh terong ikan klotok:
- Siapkan bahan-bahan nya. Ambil daging ikan nya saja, tulang nya dibuang. Potong-potong sayur.
- Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum.
- Masukan ikan klotok dan sayuran beri air, masak hingga sayur matang. Boleh tambah tahu.
- Beri santan dan cabe ijo, aduk rata. Kemudian beri lada bubuk gula dan garam koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Nasi rames khas Pekalongan ini, nasinya berwarna. Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Jika di sekitar rumah Anda kebetulan tidak ada yang menjualnya, maka Langkah pertama dalam membuat sayur lodeh terong adalah merebus bumbu halusan bersama dengan santan dan salam. Warung makan yang kami kunjungi sebenarnya hanya menawarkan menu sederhana, di samping Kopi Klotok yang menjadi menu utama, disediakan juga beberapa varian sayur lodeh, telur dadar, terong, ikan pindang goreng, dan sego megono. Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh terong ikan klotok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
