Anda sedang mencari inspirasi resep asem asem daging sapi keluarga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging sapi keluarga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging sapi keluarga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem asem daging sapi keluarga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Hallo all , Asem-asem daging sapi merupakan salah satu masakan kesukaan keluarga saya yang tentunya lezat dan bergizi. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai. Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem asem daging sapi keluarga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asem asem daging sapi keluarga memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem asem daging sapi keluarga:
- Sediakan 1 kg daging sapi (boleh balungan malah kata suami enak balungan)
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 6 buah cabai rawit utuh jgn d iris
- Ambil 900-1000 ml air kaldu rebusan daging
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan garam dan lada bubuk sesuaikan rasa
- Ambil Bumbu Iris
- Ambil 6 siung bawang merah besar
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat besar potong 8 bagian
Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Resep asem asem daging, olahan daging yang berkuah segar terasa asem manis, dijamin bikin ketagihan, terlebih sebagai santapan Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Rasa asam berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Masaknya cepat, gak repot dan semua orang pasti bisa.
Langkah-langkah membuat Asem asem daging sapi keluarga:
- Potong daging sesuai selera, cuci lalu rebus 7 menit di api sedang. Pada rebusan pertama biasanya muncul busa-busa dari daging. Buang busa yang mengambang sampai bersih.
- Kemudian diamkan daging selama 30 menit di dalam air rebusan dalam kondisi panci tertutup.
- Sembari menunggu, iris bumbu2 yang dibutuhkan.
- Setelah 30 menit, rebus kembali daging sapi selama 10 menit masih dengan air rebusan yang pertama. Rebus di api sedang.
- Buang air rebusan dan sisakan 900-1000 ml dalam panci.
- Panaskan kembali panci dan masukkan bumbu2 iris, lengkuas, cabai utuh dan daun salam.
- Jika aroma harumnya sudah mulai tercium, masukkan garam, gula dan lada.
- Cek rasa dan keempukan daging. (Kalau sy kira2 10-15 menit di api sedang)
- Sajikan dengan taburan daun bawang lebih nikmat. Wajib dicoba yaa…
Semoga bisa mengobati rasa kangen pada Mama tercinta. Garang Asem secara tradisional umumnya dibuat dari bahan dasar daging ayam yang dipotong-potong kecil termasuk dada, sayap, dan kepala - namun ayam yang digunakan umumnya ayam kampung yang memiliki tekstur yang lembut dan rasa lebih sedap. Selain asem-asem daging sapi ada banyak lauk di sini yang populer. Meski bergaya warteg harga makanannya relatif leboh mahal. Apabila kalian memiliki simpanan daging sapi, kalian bisa mencoba untuk membuat asem-asem daging ala Yummy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem asem daging sapi keluarga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
