Lagi mencari inspirasi resep sayur asem kangkung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kangkung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kangkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem kangkung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem kangkung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Kangkung menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Kangkung:
- Gunakan 1/4 ikat kangkung
- Sediakan 1 genggam taoge panjang
- Ambil 750 cc air
- Sediakan 2 biji asem
- Sediakan Secukupnya garam, gula merah dan kaldu merang
- Sediakan Bumbu iris:
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Ambil 1 buah tomat (kecil)
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kangkung:
- Siang kangkung, cuci tiriskan, belah kangkung potong sesuai selera
- Rebus air masukkan bumbu iris setelah mendidih masukkan kangkung, garam gula merah, kaldu merang dan asam Jawa.
- Setelah kangkung matang empuk masukkan taoge, aduk2 sebentar, matikan kompor.
- Sajikan dengan pecel santen ikan panggang dan tempe. Hmm seger, asem, gurih, cenderung manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
