Anda sedang mencari inspirasi resep nasi lengko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sangat mudah dengan bahan-bahan yang gampang didapatkan. Lihat juga resep Nasi Lengko Pantura enak lainnya. Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi lengko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi lengko yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Lengko memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Lengko:
- Sediakan Nasi putih
- Gunakan 1 papan tempel
- Siapkan 6 Tahu sutra
- Gunakan 1 Mentimun
- Sediakan 100 gram Tauge
- Ambil 3 Telur, di rebus
- Siapkan 15 Bawang merah, iris tipis
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan Kecap
- Gunakan Kucai
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 150 gram kacang tanah goreng
- Sediakan 15 Cabai merah
- Siapkan 10 Cabai rawit merah
Resep Nasi Lengko, Santapan Sedap Saat Merindu Kuliner Cirebon. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas.
Cara menyiapkan Nasi Lengko:
- Potong tempe dan tahu sesuai selera, rendam dengan air garam, lalu goreng, sisihkan
- Rebus telur hingga matang, kupas,sisihkan (telur rebus ini bisa di ganti telur dadar/gorengan bakwan/ayam goreng, atau lainnya sebagai pelengkap)
- Haluskan bumbu, masak bumbu halus, beri garam dan penyedap rasa, koreksi rasa. Masak hingga wangi dan matang
- Rendam tauge dengan air panas, sisihkan
- Goreng bawang merah yang di iris tipis hingga kecoklatan
- Ambi nasi putih, di atasnya beri taburan tempe, tahu, telur rebus, potongan mentimun, tauge
- Kemudian siram dengan bumbu halus, beri kecap dan terakhir beri taburan bawang goreng dan kucai (kl ada)
- Nasi lengko siap di santap..enak juga di tambah kerupuk sebagai pelengkap..
Tak ayal, Warung Lengko dengan nasi lengko sebagai menu andalannya selalu diingat oleh alumni Universitas Brawijaya. Muhammad Ziauddin Ulya, alumnus Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB). Nasi lengko ini sangat sederhana terdiri dari nasi putih dengan sayuran tauge, tahu diiris kecil-kecil, juga mentimun diiris kecil-kecil ada sedikit kerupuk terus disiram dengan sambal kacang yang agak. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu. Sega Lengko or Nasi Lengko or Lengko Rice is a traditional vegetarian food from Cirebon, Indonesia isolated on green background.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Lengko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
