Lagi mencari inspirasi resep nasi lengko suka suka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko suka suka yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko suka suka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi lengko suka suka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan bersama. Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi lengko suka suka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Lengko Suka Suka menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Lengko Suka Suka:
- Gunakan 1/2-3/4 kg Beras
- Ambil 6 buah tahu
- Ambil 1 papan tempe ukuran sedang
- Ambil 1 1/2 ons toge
- Siapkan 3 buah timun
- Sediakan Bahan bumbu kacang :
- Siapkan 1/4 kg kacang tanah
- Ambil 2 iris gula jawa / gula merah
- Ambil 3 buah cabai merah
- Gunakan 1 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdt gula putih (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt totole / pecin jamur (sesuai selera)
- Ambil sejumput merica bubuk (sesuai selera)
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil kecap manis
- Sediakan bawang goreng
- Ambil kerupuk mie
Apa bahan lain yang biasa kamu makan bersama biskuit/roti tawar? Nasi lengko memiliki rasa yang sangat enak sekali bila disajikan untuk dijadikan. Sebagai menu makan anda juga keluarga. Nasi lengko ini berada di diberbagai daerah misalnya Indramayu, Brebes Tegal, Cirebon dan Namun bagi anda yang kurang suka bisa diganti menggunakan kecap yang dicairkan.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko Suka Suka:
- Masak nasi putih seperti biasa.
- Rebus toge dan potong potong timun seuai selera.
- Goreng tahu dan tempe, lalu potong potong. Sekalian goreng kerupuk mienya yah.
- Goreng kacang tanah, lalu haluskan (boleh di uleg / pake blender yah). Setalah itu haluskan cabai merah dan gula aren. Lalu panaskan wajan masukan minyak tunggu sampai panas lalu tumis cabai dan gula merah setelah itu masukan kacang tanah. Masukan semua bumbu yang diperlukan.
- Setalah itu sajikan semua bahan yang telah dibuat tadi dipiring. Nasi lengko siap disantap. Jangan lupa kasih kecap manis dan bawang goreng yah. Satu lagi jangan lupa makan pake kerupuk mie biar lebih mantap 😉
Nasi lengko ini sangat sederhana terdiri dari nasi putih dengan sayuran tauge, tahu diiris kecil-kecil, juga mentimun diiris kecil-kecil ada sedikit kerupuk terus disiram dengan Re: Nasi Lengko Khas Pantura. Halo @Mukroni, Wah, belakangan ini sedang suka berbagi makanan yang enak-enak nih! Ada lagi nasi Lengko khas Cirebon. Mirip resep tahu Lengko tapi makannya pakai Nasi. Ntar kapan-kapan saya garap, sudah dapat resep istimewa dari Iya memang ada yang gak suka makan bawang putih mentah ha ha :-).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Lengko Suka Suka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
