Anda sedang mencari inspirasi resep gethuk ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gethuk ubi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gethuk ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gethuk ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik. Cita rasanya begitu enak dan manis. Teksturnya yang empuk akan sangat memanjakan lidah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gethuk ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gethuk ubi menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gethuk ubi:
- Sediakan 3 buah ubi jalar ukuran sedang (putih)
- Sediakan 1 buah ubi jalar ungu ukuran sedang
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya vanili
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan sesuai selera pewarna makanan
Resep Getuk Ubi enak dan mudah untuk dibuat. Biasanya getuk yang kita jumpai di toko-toko berbahan dasar singkong, tapi kali ini bahan yang digunakan adalah ubi jalar. Ya, gethuk ubi atau juga sering disebut getuk, adalah salah satu olahan ubi kayu yang hingga kini masih melegenda. Banyak orang datang ke pasar tradisional untuk memburu gethuk ubi ini.
Langkah-langkah menyiapkan Gethuk ubi:
- Kupas ubi cuci bersih kukus ubi +1/2 daun pandan sampai matang
- Kelapa parut memanjang +sedikit garam+daun pandan kukus 15 menit
- Setelah ketela matang pisahkan bagi menjadi 4 bagian
- Haluskan+ gula+vanili beri warna sesuai selera lakukan sampai adonan menjadi 4 warna lalu kukus 5 menit
- Ambil per adonan dan tambahkan 3 sdm kelapa parut aduk sampai tercampur merata dan cetak(sesuai selera)lalukan seterusnya pda adonan berikutnya
- Tunggu sampai dingin baru kelurkan dari cetakan iris sesuai selera tata dalam piring dan beri taburan kelapa siap di hidangkan
Getuk Ubi Kayu/Singkong Gula Merah (Pressed Cassava Palm Sugar Cake)- Cassava/tapioca is boiled and then mixed with palm sugar/coconut sugar, grated coconut. Getuk ubi ungu merupakan olahan dari getuk berbahan dasar ubi ungu. Rasanya dijamin enak, dan warnanya yang ungu membuat mata termanjakan. Getuk ubi ungu sama dengan getuk pada umumnya, namun yang membedakan yaitu hanya bahan dasarnya saja. Sedangkan untuk taburan masih tetap sama yaitu dengan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gethuk ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
