Anda sedang mencari ide resep sayur asem pkk (pepaya, kangkung, kacang panjang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem pkk (pepaya, kangkung, kacang panjang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem pkk (pepaya, kangkung, kacang panjang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem pkk (pepaya, kangkung, kacang panjang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem pkk (pepaya, kangkung, kacang panjang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem PKK (Pepaya, Kangkung, Kacang Panjang) memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem PKK (Pepaya, Kangkung, Kacang Panjang):
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Sediakan 1/4 potong pepaya muda
- Siapkan 4 Batang kacang panjang
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1 biji kemiri
- Gunakan 2 buah cabe rawit (ingin pedas bisa ditambah)
- Sediakan Bumbu Tambahan:
- Ambil 1 ruas jempol laos/lengkuas geprek
- Ambil 1 helai daun salam kering/segar
- Siapkan 1/2 sdm asem hitam/asem buah utuh
- Siapkan 1 tangkai daun kedondong (optional)
- Siapkan sedikit Terasi (optional)
- Sediakan sedikit Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Catatan:
- Ambil Daun kedondong aku gunakan untuk nambah rasa asemnya
Cara membuat Sayur Asem PKK (Pepaya, Kangkung, Kacang Panjang):
- Siapkan sayurnya cuci bersih, haluskan bawang merah, kemiri dan cabe rawit (sisihkan bumbu yg lain, 1 tangkai daun kedondong aku lilit);
- Sembari menghaluskan bumbu, siapkan panci isi air setengah saja, panaskan dg api sedang, tunggu sampai keluar uap air kemudian masukkan dulu lengkuas/laos geprek dan daun salam;
- Saat air sudah setengah mendidih masukkan semua sayur, tunggu hingga agak layu;
- Jika sayur sudah agak layu baru masukkan daun kedondong dan bumbu halusnya, tambahkan sedikit terasi. Tunggu hingga sayur matang sempurna, terakhir tambahkan gula dan garam secukupnya;
- Sayur asem PKK ala dapoer iboe siap dinikmati, selamat mencoba 😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem pkk (pepaya, kangkung, kacang panjang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
