Lagi mencari ide resep putu ayu tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan putu ayu tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Jangan lupa subscribe channel ini, like , share dan komen kami harus buat tutorial masak apa lagi !! wait for our. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Dengan adanya resep kue putu ayu ini, Anda dapat selalu menyajikan menu sarapan, snack, maupun bekal makanan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah putu ayu tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu Ayu Tanpa Santan menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Putu Ayu Tanpa Santan:
- Ambil 3 bh telur
- Sediakan 190 gr gula pasir, kalau kurang manis bisa sampai 200 gr atau sesuai selera
- Sediakan 250 gr terigu
- Gunakan 1 sdt SP
- Siapkan 1 sdt vanili
- Siapkan 220 ml air kelapa (atau 200 ml air kelapa + 20 ml daun pandan peras)
- Sediakan 2-3 tetes pasta pandan atau secukupnya
- Siapkan 1 bh kelapa setengah tua, diparut
- Sediakan sedikit garam untuk dicampur dengan kelapa parut
Kue basah dengan warna cantik dan tekstur yang lembut dan menul ini. Bahkan tanpa menggunakan santan pun kue putu ayu yang kita bikin tetap gurih dan enak kok. Sebenarnya kuncinya terletak pada air kelapa tua yang dipakai. Air kelapa ini yang tetap membuat resep kue putu ayu tanpa santan yang kita buat rasa dan aromanya tetap gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Putu Ayu Tanpa Santan:
- Kocok gula dan telur kira-kira 7 menit sampai mengembang. Lalu masukkan vanili, SP dan mixer kembali 5 menit sampai putih kaku.
- Masukkan terigu dan air kelapa, sedikit-sedikit dan aduk menggunakan spatula. Teteskan pasta pandan dan aduk sampai rata.
- Beri sedikit garam pada kelapa parut. Oleskan sedikit minyak pada cetakan. - Tata kelapa parut di dasar cetakan dan padatkan supaya hasilnya bagus. Tuang adonan dan kukus selama 10-15 menit, bisa cek kematangan dengan menggunakan tusuk sate/lidi.
Kue putu ayu memang tidak harus berwarna hijau pandan atau bisa diganti dengan warna yang lainnya karena kue ini dapat dikreasikan dengan berbagai macam warna dan juga kue tradisional biasanya dipadukan kelapa parut yang tidak terlalu tua pada bagian atasnya sehingga membuat kue. Selain sebagai jajanan pasar kue putu ayu ini biasanya digunakan sebagai pelengkap makanan kecil / suguhan saat acara keluarga seperti selamatan Kemudian masukkan air santan dan terus putar dengan mixer. Setelah benar benar bercampur sempurna lalu matikan mixer dan sekarang adonan. Kue putu ayu jadi salah satu jajanan yang menggiurkan. Ratakan permukaan atasnya menggunakan sendok, tanpa ditekan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu ayu tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
