Lagi mencari ide resep asem-asem daging dan buncis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem daging dan buncis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masukan buncis dan wortel ke dalam tumisan bumbu, masak sampai sayuran agak layu. Aduk terus menerus agar sayuran tidak gosong. Assalamualaikum teman-teman, sayur yang satu ini selalu ada saat ada di acara nikahan di kampung, membuatnya mudah dan rasa nya enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem daging dan buncis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem-asem daging dan buncis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asem-asem daging dan buncis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem-Asem Daging dan Buncis menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem-Asem Daging dan Buncis:
- Gunakan 500 gram daging sapi
- Gunakan 100 gram buncis potong2
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas laos
- Siapkan 2 ibu jari jahe geprek
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan 5 buah belimbing sayur
- Siapkan 20 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 3 siung bawang putih iris tipis
- Siapkan 6 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 buah tomat potong2
- Ambil Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 4 sdm kecap manis
Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi. Inilah resep asem asem daging khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang. Hangat dan pas untuk menemani kamu di musim hujan. Nah, baru terakhir kamu masukkan asam jawa, buncis, dan belimbing wuluh — ini opsional sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Asem-Asem Daging dan Buncis:
- Rebus air dalam panci sampai mendidih. Masukkan daging sapi masak sampai berubah warna. Sambil menunggu berubah wana didihkan air dalam panci presto. Ambil daging lalu masukkan ke panci presto masukkan daun salam, laos dan jahe. Tutup panci presto masak sampai empuk kira2 30 menit setelah panci berbunyi
- Hilangkan uap panas pada presto baru buka tutupnya. Ambil dagingnya lalu potong2 sesuai selera
- Rebus kembali air kaldu. Jika air banyak menyusut, maka tambahkan air secukupnya. Setelah mendidih masukkan daging. Sambil menunggu air mendidih kembali tumis duo bawang sampai harum.
- Setelah mendidih, masukkan buncis, duo tumisan bawang, cabe dan blimbing wuluh
- Bumbui dengan gula, garam, dan kecap manis. Terakhir masukkan tomat yang sudah dipotong2. Masak sebentar lalu matikan api. Siap disajikan
Lihat juga resep Asem-asem Buncis enak lainnya. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas Gunakan api kecil agar daging matang merata dan bumbu meresap sempurna. Anda bisa tambahkan sayur seperti buncis hijau untuk melengkapi. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem-Asem Daging dan Buncis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
