Sedang mencari inspirasi resep ayam penyet sambal kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam penyet sambal kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Assalamualaikum semuanya Berjumpa lagi dengan saya Bunda Lisna Kali ini saya akan berbagi resep cara membuat "Ayam penyet sambel kemangi" Semoga bermanfaat. Resep Ayam Penyet - Di Indonesia, olahan daging ayam menjadi salah satu makanan favorit masyarakat. Ayam penyet adalah masakan yang berbahan dasar daging ayam dan sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam penyet sambal kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Sambal Kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Penyet Sambal Kemangi:
- Ambil 1 kg ayam bag paha atas& bawah
- Gunakan 150 ml air kelapa
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam & kaldu
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 6 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan Sambal : (sy utk 2 potong ayam)
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak sisa goreng ayam
- Gunakan 1 genggam kemangi
Tambahan baru seperti keju mozarella dan kurma mampu menguatkan cita rasa. Lokalitas dapat tetap dijaga jika menggunakan resep khas daerah atau bahan lokal seperti terasi. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas.
Cara membuat Ayam Penyet Sambal Kemangi:
- Cuci ayam sampai bersih. Sisihkan
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi & bumbu matang.
- Masukkan ayam & air kelapa. Ungkep dengan api sedang smp ayam empuk & air surut. Masukkan gula, garam & kaldu. Koreksi rasa. Untuk ayam yang tidak akan segera di goreng, simpan dalam wadah tertutup & masukkan ke kulkas.
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai kering.
- Sambal : tumbuk kasar cabe rawit & bawang putih. Tambahkan kaldu bubuk, daun kemangi lalu siram dengan minyak sisa goreng ayam. Masukkan ayam yang sudah di goreng. Tekan ayam di atas sambal.
Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang). Jadi intinya untuk sambal bebas menggunakan aneka sambal pilihan masing-masing, mau pakai sambal. Masukkan ayam dan kemangi,penyet-penyet ayam dan aduk hingga merata. Hidangan ayam penyet ini sering ditemani dengan sambal yang rasanya makin menggoda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambal Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
