Lagi mencari ide resep nasi lengko cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko cirebon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko cirebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi lengko cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi lengko cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Lengko Cirebon menggunakan 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Lengko Cirebon:
- Gunakan 4 porsi nasi
- Ambil 1 papan tempe, bumbui dengan garam&ketumbar. Potong dadu, goreng
- Sediakan 4 buah tahu, goreng, potong dadu kecil
- Siapkan 2 genggam tauge, cuci, seduh air panas, tiriskan
- Gunakan 2 buah mentimun
- Ambil Kol, iris tipis
- Sediakan Daun kucai
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Kerupuk/emping
- Gunakan Bahan bumbu kacang :
- Sediakan 150 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan Gula garam
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Di Cirebon sendiri, selain Nasi Jamblang, juga ada satu jenis olahan kuliner yang disebut dengan Nasi Jika Anda berpikir tentang pecel, bisa dibilang Nasi Lengko adalah pecelnya orang Cirebon. Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati nasi lengko yang enak? Kita bisa membuatnya sendiri dengan bumbu sederhana.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko Cirebon:
- Bumbu: goreng bawang merah, bawang putih, cabe. Lalu haluskan bersama kacang. Beri garam gula air
- Penyajian : ambil nasi lalu taruh kol, toge, tempe, tahu. Siram dengan bumbu. Beri irisan timun. Beri kecap. Taburi dengan bawang goreng dan kucai.
Nasi Lengko, or lengko rice is a typical food of Cirebon, the ingredients are white rice, fried tempeh, fried tofu, chopped cucumbers, bean sprouts, celery, fried onions, peanut sauce, and soy sauce. Nasi Jamblang, Nasi Lengko and Empal Gentong are some of food that must be tried in there. The best of Cirebon is the local food. Try: Nasi jamblang, nasi lengko, mie kocok, swike, empal gentong. Tempe mendoan, tempe dilapisi adonan yang digoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
