Lagi mencari inspirasi resep kepiting telur asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting telur asap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting telur asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kepiting telur asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kepiting telur asap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepiting Telur Asap menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kepiting Telur Asap:
- Sediakan kepiting telur
- Siapkan sereh
- Sediakan daun salam
- Gunakan air jeruk nipis
- Sediakan minyak wijen
- Sediakan saus tiram
- Siapkan kecap manis
- Sediakan kecap asin
- Siapkan kaldu jamur
- Sediakan ebi (di iris halus)
- Sediakan Garam
- Gunakan air
- Ambil Daun pisang
- Sediakan gigi
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan cabe merah
- Ambil bawang putih
- Ambil bawang merah
- Siapkan ketumbar
- Sediakan lada hitam
- Siapkan jahe
- Gunakan kemiri
- Siapkan kunyit
Cara membuat Kepiting Telur Asap:
- Bersihkan kepiting lalu belah 2.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada hitam, jahe, kunyit, kemiri lalu.
- Tumis bumbu dan masukkan ebi, sereh, daun salam, minyak wijen, saus tiram, air jeruk nipis, kecap asin, kaldu jamur, dan kecap manis lalu biarkan hingga bumbu matang.
- Tambahkan air dan masukkan kepiting lalu biarkan hingga air mengering dan bumbu meresap ke kepiting.
- Koreksi rasa asin dan manis. Boleh tambahkan garam atau kecap asin kalau kurang asin.
- Siapkan daun pisang untuk membungkus. Sesudah kepiting matang bisa langsung dibungkus dan dibakar diatas teplon atau di oven.
- Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepiting Telur Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
