Sedang mencari ide resep nasi lengko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi lengko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sangat mudah dengan bahan-bahan yang gampang didapatkan. Lihat juga resep Nasi Lengko Pantura enak lainnya. Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi lengko yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Lengko menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Lengko:
- Sediakan 3 porsi nasi
- Siapkan 1 buah mentimun ukuran sedang
- Ambil 2 bks tauge
- Siapkan 3 buah tahu
- Ambil Secukupnya tempe
- Gunakan 3 buah kerupuk
- Ambil 1 bks bumbu pecel
- Sediakan Secukupnya air panas
- Sediakan 2 buah cabai rawit
Resep Nasi Lengko, Santapan Sedap Saat Merindu Kuliner Cirebon. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas.
Cara menyiapkan Nasi Lengko:
- Bersihkan tauge dan rebus sebentar. Potong potong dadu kecil mentimun.
- Goreng tempe secukupnya dan potong potong. Karna saya punya orek tempe, jadi saya pakai orek tempe. Siapkan tahu dan potong dadu.
- Tuang bumbu pecel dengan air panas secukupnya, aduk aduk hingga rata jangan terlalu kental atau terlalu encer. Jika kurang pedas bisa di tambahkan cabai rawit yang telah di ulek, tuang ke dalam bumbu pecel aduk rata.
- Siapkan piring, tata dengan nasi di bawahnya, tambahkan tempe, tahu, tauge dan mentimun. Tuang bumbu pecel secukupnya. Tambahkan kecap dan kerupuk.
- Nasi lengko siap di hidangkan. Selamat menikmati.
Tak ayal, Warung Lengko dengan nasi lengko sebagai menu andalannya selalu diingat oleh alumni Universitas Brawijaya. Muhammad Ziauddin Ulya, alumnus Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB). Nasi lengko ini sangat sederhana terdiri dari nasi putih dengan sayuran tauge, tahu diiris kecil-kecil, juga mentimun diiris kecil-kecil ada sedikit kerupuk terus disiram dengan sambal kacang yang agak. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu. Sega Lengko or Nasi Lengko or Lengko Rice is a traditional vegetarian food from Cirebon, Indonesia isolated on green background.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Lengko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
