Anda sedang mencari inspirasi resep ayam penyet sambel cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam penyet sambel cabe ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini saya akan membagikan Ide Usaha Rumahan yang sangat menguntungkan, membuatnya juga gampang sekali, yaitu Ayam Penyet Sambal Cabe Ijo. Kuliner pedas kali ini mencoba Ayam Penyet Cabe Ijo yang ciamik. Ulekan sambelnya enak dan ayamnya empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambel cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam penyet sambel cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam penyet sambel cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu marenasi
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit (bakar)
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan Air
- Sediakan Garam
- Sediakan Bumbu sambel ijo
- Gunakan Cabe rawit hijau
- Ambil Bawang putih
- Ambil Garam
- Ambil Gula
Tekan atau penyet daging ayam hingga memar dan gepeng. Kuliner pedas kali ini mencoba Ayam Penyet Cabe Ijo yang ciamik. Ulekan sambelnya enak dan ayamnya empuk. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers.
Cara membuat Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo:
- Cuci ayam hingga bersih kemudian haluskan bumbu marenasi kecuali daun salam, sereh dan daun jeruk.
- Setelah itu masukkan ayam kedalam wadah beserta bumbu halus, daun salam, sereh dan daun jeruk. Tambahkan air dan haram lalu rebus hingga ayam empuk
- Setelah ayam empuk, goreng ayam hingga kecoklatan dan tiriskan
- Ulek semua bahan sambel (jangan terlalu halus) di dalam cobek kemudian beri sedikit minyak goreng panas
- Masukkan ayam yg telah di goreng ke dalam cobek berisi sambal.. penyet2 ayam kemudian olesi sambal di atasnya
- Ayam penyet sambel ijo siap di hidangkan
Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Namun bagi Anda yang tidak menyukai pedas, sambal tersebut juga bisa dimodifikasi agar tidak terlalu membakar lidah. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambel Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
