Sate Kulit Sapi Bumbu Merah
Sate Kulit Sapi Bumbu Merah

Anda sedang mencari ide resep sate kulit sapi bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kulit sapi bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kulit sapi bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate kulit sapi bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate kulit sapi bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Kulit Sapi Bumbu Merah menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Kulit Sapi Bumbu Merah:
  1. Siapkan 300 gram cecek / kulit sapi (potong dan cuci bersih)
  2. Ambil 2 lembar daun salam
  3. Sediakan 1 batang sereh (geprek)
  4. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
  5. Ambil 2 sdm gula merah
  6. Sediakan 1 sdt gula pasir
  7. Sediakan 1 1/2 sdt garam
  8. Sediakan 3 sdm kecap manis
  9. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  10. Siapkan 250 ml air
  11. Sediakan Minyak untuk menumis
  12. Siapkan Bumbu Halus :
  13. Gunakan 6 siung bawang merah
  14. Siapkan 4 siung bawang putih
  15. Gunakan 5 buah cabe merah
  16. Sediakan 10 buah cabe rawit
  17. Gunakan 3 butir kemiri
  18. Ambil 1/2 sdt jintan
  19. Siapkan 1 sdt lada bubuk
  20. Gunakan 1 sdt ketumbar
  21. Ambil 3 lembar daun jeruk
Langkah-langkah membuat Sate Kulit Sapi Bumbu Merah:
  1. Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus kecuali daun jeruk. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga bumbu tanak.
  3. Masukkan potongan cecek/kulut sapi. Aduk rata.
  4. Tambahkan air, masak hingga mendidih dan cecek/kulit sapi empuk.
  5. Bumbui dengan kecap manis, garam, gula merah, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut. Angkat. Matikan api.
  6. Sajikan hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Kulit Sapi Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!