Pepes Oncom Teri
Pepes Oncom Teri

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes oncom teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes oncom teri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes oncom teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes oncom teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes oncom teri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Oncom Teri menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Oncom Teri:
  1. Gunakan 1 papan oncom
  2. Siapkan 3 daun salam
  3. Sediakan 3 iris lengkuas
  4. Gunakan 1 ikat kemangi petiki daunnya
  5. Siapkan 1 btg daun bawang. Potong2 daun hijaunya saja
  6. Siapkan 2 sdm teri medan matang (di sangrai/goreng)
  7. Sediakan 20 ml santan instan (1/3 scht) + air =50 ml. aduk rata
  8. Sediakan Secukupnya gula garam penyedap rasa
  9. Siapkan Bumbu halus :
  10. Sediakan 2 siung bawang merah
  11. Siapkan 1 siung bawang putih
  12. Gunakan 3 cabe merah
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Oncom Teri:
  1. Siapkan bahan. Oncom dibakar terlebih dahulu. Tanpa minyak ya. Resep ini menggunakan 1 papan oncom
  2. Ulek bawang dan cabe kasar saja, masuk gula garam kemudian oncom dipenyet aduk rata masukkan teri, santan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata.
  3. Siapkan daun. Daun berlapis, sisi putih berhadapan. Letakkan daun salam dan potongan lengkuas lalu tumpuk dengan oncom. Bukus pepes dan sematkan tusuk gigi ujung2nya. Kukus 30 menit, kemudian bakar diatas pan hingga daun agak kering. Pepes siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes oncom teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!