Lagi mencari inspirasi resep tahu aci slawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci slawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jadilaahh bikin..disini saya akan membuat tahu aci khas slawi ayu, yaa dikarenakan saya gak bisa pulang kampung untuk menikmati tahu aci akhirnya saya punya ide untuk membuat tahu aci sendiri. Yapsss, apalagi kalo bukan Tahu Aci Slawi ini! Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci slawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu aci slawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu aci slawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Aci Slawi memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Aci Slawi:
- Ambil 10 bh tahu kuning potong serong/bentuk segitiga
- Sediakan 10 sdm tapioka
- Ambil 5 sdm terigu
- Ambil 2 btg daun bawang/iris halus
- Ambil Haluskan :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica/ me lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar/ me ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Siapkan Cocolan: sambel kecap / sambel kacang
Tahu aci terbuat dari bahan dasar tahu kuning yang telah dibelah berbentuk segitiga. Adonan aci atau tepung kanji, juga biasa disebut tepung tapioka, kemudian ditaruh di salah satu sisi tahu. Tahu Plentung ini menjual Tahu aci khas daerah slawi yang tidak kalah enaknya dengan Tahu Aci yg lain. Bunda udah pernah dengar tentang makanan khas dari Tegal tahu aci?
Langkah-langkah membuat Tahu Aci Slawi:
- Kerok sedikit tahu untuk tempat isian nantinya. Campurkan dalam wadah smua bahan dan tahu hasil kerok tadi. Aduk rata.
- Didihkan air, siram sedikit demi sedikit pada adonan hingga tercampur rata dan agak kental hasilnya.
- Isikan adonan aci pada tahu yang sudah d kerok
- Goreng tahu aci, pergunakan api sedang. Tingkat kematangan/kering tergantung selera ya….
- Tahu Aci Slawi enak di cocol dengan sambel kecap/sambel kacang.
Makanan ini memang terbuat dari bahan tahu tapi punya rasa yang gurih dan. Tahu aci Slawi merupakan makanan khas daerah Slawi, Jawa Tengah, berupa tahu yang diberi aci dan digoreng. [TimIndonesiaExploride/IndonesiaKaya]. Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Slawi, Tegal, Jawa Tengah, Indonesia. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu yang dipotong-potong berbentuk segitiga dan. Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu aci slawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
