Lagi mencari ide resep asem asem daging buncis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging buncis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging buncis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem asem daging buncis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara Memasak Asem-Asem Daging Buncis: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali cara pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging. Cara membuat asem asem daging sapi ini hampir mirip dengan cara membuat garang asem daging dari Pekalongan yang juga cukup terkenal tersebut Bahan bahan Resep Asem Asem Daging Sapi Enak Dengan Buncis. Sesuai namanya, kali ini kita menggunakan daging sapi sengkel atau daging.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem daging buncis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem asem daging buncis memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asem asem daging buncis:
- Sediakan 500 gram daging sapi berlemak
- Siapkan 250 gram buncis, potong2
- Sediakan 7 buah belimbing wuluh, potong2
- Siapkan 3 buah tomat hijau, potong2
- Siapkan 2 buah cabai merah besar, potong2
- Sediakan 2 buah cabai hijau besar, potong2
- Ambil 15 cabai rawit utuh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Ambil 3-4 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk
- Ambil 1500 ml air
- Gunakan Bumbu iris:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
Resep Asem Asem Daging Lezat untuk Penggemar Rasa Kecut. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nah, baru terakhir kamu masukkan asam jawa, buncis, dan belimbing wuluh — ini opsional sesuai selera. Lihat juga resep Asem-asem Buncis enak lainnya.
Cara membuat Asem asem daging buncis:
- Didihkan air dalam panci, masukkan daging, rebus dengan api sedang, buang kotoran yang mengapung, lanjutkan merebus daging sampai daging setengah empuk, angkat daging lalu potong2, masukkan kembali ke dalam air rebusan
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah dan bawnag putih sampai wangi, masukkan daun salam dan lengkuas, aduk2 sampai matang, angkat lalu tuang bumbu ke dalam rebusan daging.
- Panaskan kembali rebusan daging, bumbui garam, gula merah, air asam jawa, lada bubuk dan kecap manis, lanjutkan merebus, masukkan buncis, semua cabai, tomat hijau dan belimbing wuluh, aduk2 sampai matang dan bumbu meresap, koreksi rasa bila sudah pas matikan api, sajikan.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem asem daging buncis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
