Sedang mencari inspirasi resep bubur kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. It is sometimes referred to simply as "kacang hijau," meaning "green bean" (i.e. mung bean).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur kacang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur kacang hijau menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur kacang hijau:
- Gunakan 250 gr kacang hijau
- Siapkan 1 bungkus santan instan
- Gunakan 2 lembar daun oandan
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Ambil 1 SDM tepung maizena
- Ambil Gula merah
- Sediakan Air
- Sediakan 1/2 sdt Garam
Bubur kacang hijau - mung beans sweet porridge. Bubur kacang hijau with coconut milk. Some people prefer bubur kacang hijau cooked in coconut milk. Naturally, the porridge will be more filling and has a higher fat content compared to the one cooked with water.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur kacang hijau:
- Bersihkan kacang hijau yang sudah di rendam sebelumnya, rebus menggunakan air tambahkan daun pandan, kayu manis, dan cengkeh, masak hingga kacang hijau matang dan air berkurang
- Tambahkan gula merah sisir dan garam, koreksi rasa sesuai selera, lalu tepung maizena yang di tambah air, masukkan sedikit demi sedikit supaya bubur mengental, jangan banyak2 maizena nya soalnya malah terlalu kental kurang enak menurut saya..
- Masak sesuai kekentalan yang diinginkan dan matikan api, masak 1 saset santan tambah sedikit air daun pandan dan sedikit garam. Masak hingga panas. Sajikan bubur dengan disiram kuah santan. Siap disajikan
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Caranya mudah saja, simak langsung cara. Bubur kacang hijau sering mendapat permintaan terutama dibulan puasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
