Anda sedang mencari ide resep tahu aci slawi/tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci slawi/tegal yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci slawi/tegal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu aci slawi/tegal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu aci slawi/tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan TAHU ACI Slawi/Tegal memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan TAHU ACI Slawi/Tegal:
- Ambil 10 buah Tahu kulit segitiga yg kecil
- Gunakan 10 sdm Tepung sagu/tapioka
- Siapkan 5 sdm Tepung terigu
- Gunakan Secukupnya Daun kucai / 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan secukupnya Air panas (vy 100 ml)
- Ambil 3 siung Bawang putih, haluskan
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar, haluskan
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam & royco ayam
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Slawi, Tegal, Jawa Tengah, Indonesia. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu yang dipotong-potong berbentuk segitiga dan diberi pulungan adonan aci (kanji) di atasnya lalu digoreng. Lapak tahu aci ini berada di Jalan KS Tubun, sekitar lima menit dari Alun-alun Hanggawana, Slawi.
Langkah-langkah menyiapkan TAHU ACI Slawi/Tegal:
- Belah tahu pd sisi yg miring, keruk tahu bagian putih.
- Campur tepung²an dengan bumbu halus dan bumbu lain, daun bawang dan tahu hasil kerukan tadi,tambahkan air panas sedikit demi sedikit,hingga adonan pekat
- Masukkan adonan aci ke dalam cekungan tahu,goreng sampai matang
- Sajikan dengan sambel kecap (cukup iris² cabe rawit & campurkan dengan kecap manis bango) 👌👌👌.
- NOTE : Jika tdk ada tahu kulit bisa pakai tahu putih yaa…tahunya dipotong2 segitiga atau kotak terserah dg besar sesuai selera, goreng smp berkulit baru deh dibelah
Tahu aci merupakan kuliner yang sangat populer di Kabupaten Tegal dan Kota Tegal. Tahu aci adalah makanan khas daerah Kabupaten Tegal, tepatnya Slawi. Di hampir setiap pinggir jalan di kawasan Tegal banyak penjual tahu aci yang menjajakannya. Bahkan hingga pedagang asongan yang biasa menjajakan makanan di dalam bus atau terminal. resep tahu aci ncc, makanan khas tegal, resep jajanan khas tegal, oleh-oleh khas tegal jawa tengah, makanan khas tegal slawi, toko oleh oleh khas tegal, makanan khas tegal olos, latopia tegal, oleh oleh khas tegal brebes, tempat makan enak di tegal, makanan khas tegal, slawi, cemilan khas tegal. Sangkin terkenalnya Tahu Aci, Pemkab Tegal sampai membuat patung Tahu Aci di perempatan Slawi Pos.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu aci slawi/tegal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
