Anda sedang mencari ide resep kepiting woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting woku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepiting woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepiting woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting Woku memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kepiting Woku:
- Sediakan 4 ekor kepiting
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1 lembar pandan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ikat daun kemangi (skip)
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato, lemon or citrus leaf an. Bumbu woku dibedakan menjadi dua , yaitu woku balangsa dan woku daun. Nah, bumbu woku ini dapat dimasak dengan berbagai olahan laut, ikan kerapu , udang , kepiting ataupun lauk seperti.
Langkah-langkah membuat Kepiting Woku:
- Siapkan bahan, haluskan bumbu. Belah tomat 3 bagian.
- Rebus kepiting.
- Tumis bumbu, tambahkan daun bawang, daun pandan, daun jeruk lalu masukkan gula, kaldu bubuk dan terakhir tomat
- Masukkan kepiting beri air secukupnya masak sampai matang.
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Selain dijadikan bumbu untuk ayam goreng, woku juga dapat disajikan dengan daging bebek. Di Indonesia, kepiting bisa kita temukan di sungai, danau, laut, muara sungai, dan rawa-rawa. Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kepiting Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
