Lagi mencari inspirasi resep tahu aci slawi/tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci slawi/tegal yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci slawi/tegal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu aci slawi/tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu aci slawi/tegal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu aci slawi/tegal menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu aci slawi/tegal:
- Ambil 10 buah tahu kulit segitiga
- Sediakan 10 sdm tepung sagu/tapioka
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan secukupnya Sckpnya daun bawang iris halus
- Sediakan 100 ml (secukupnya) air panas
- Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar haluskan
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Slawi, Tegal, Jawa Tengah, Indonesia. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu yang dipotong-potong berbentuk segitiga dan diberi pulungan adonan aci (kanji) di atasnya lalu digoreng. Lapak tahu aci ini berada di Jalan KS Tubun, sekitar lima menit dari Alun-alun Hanggawana, Slawi.
Cara membuat Tahu aci slawi/tegal:
- Belah tahu pd sisi yg miring dan keruk tahu bagian dalamnya
- Campur tepung2an dgn bumbu halus dan bumbu lain, daun bawang dan tahu hasil kerukan tadi, tambahkan air panas sedkt demi sedkt sambil diaduk hingga tercampur rata
- Masukan adonan aci ke dalam cekungan tahu sampai penuh
- Isi sampai semuanya habis
- Goreng tahu aci sampai matang dgn api sedang sajikan dgn sabel kecap (iris2 cabe merah dan cabe rawit sesuai selera campurkan dgn kecap manis bango)
- Lgsg coba cocol sambel kecap… enak 👍👌
- Note : jika tdk ada tahu kulit bisa pakai tahu putih, tahunya dipotong2 segitiga/kotak terserah dgn besar sesuai selera, goreng sampai berkulit baru dibelah 👌
- Selamat mencoba 😘
Tahu aci merupakan kuliner yang sangat populer di Kabupaten Tegal dan Kota Tegal. Tahu aci adalah makanan khas daerah Kabupaten Tegal, tepatnya Slawi. Di hampir setiap pinggir jalan di kawasan Tegal banyak penjual tahu aci yang menjajakannya. Bahkan hingga pedagang asongan yang biasa menjajakan makanan di dalam bus atau terminal. resep tahu aci ncc, makanan khas tegal, resep jajanan khas tegal, oleh-oleh khas tegal jawa tengah, makanan khas tegal slawi, toko oleh oleh khas tegal, makanan khas tegal olos, latopia tegal, oleh oleh khas tegal brebes, tempat makan enak di tegal, makanan khas tegal, slawi, cemilan khas tegal. Sangkin terkenalnya Tahu Aci, Pemkab Tegal sampai membuat patung Tahu Aci di perempatan Slawi Pos.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu aci slawi/tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
