Sayur Asam Segar
Sayur Asam Segar

Anda sedang mencari ide resep sayur asam segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam segar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asam segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asam segar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asam Segar menggunakan 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asam Segar:
  1. Gunakan 100 gr Sayur Kol
  2. Ambil 1 genggam Melinjo
  3. Ambil 4 lonjor Kacang Panjang
  4. Ambil 4 lonjor buncis
  5. Siapkan 1/2 Jagung
  6. Ambil 1 bh Jagung Muda
  7. Sediakan 1 bh Labu siam ukuran sedang
  8. Sediakan 10 gr asam jawa
  9. Sediakan 2 ruas Laos / Lengkuas
  10. Sediakan 2 sdt Gula
  11. Siapkan 2 sdt Garam
  12. Sediakan 1 sdt penyedap rasa
  13. Ambil 1200 ml Air
  14. Gunakan Bumbu Halus
  15. Ambil 6 Bawang merah
  16. Ambil 3 Bawang Putih
  17. Sediakan 3 Kemiri
  18. Gunakan 1 Terasi abc
Langkah-langkah membuat Sayur Asam Segar:
  1. Siapkan Bahan Bahan
  2. Potong Potong sayur yang sudah dicuci bersih sebelumnya
  3. Bakar terasi diatas kompor..atau bisa juga ditumis..hingga harum
  4. Haluskan bumbu halus..terasi bakar, bawang putih, bawang merah,kemiri dan sedikit garam untuk memudahkan mengulek
  5. Didihkan Air
  6. Masukkan sayur dari yang paling lama matang urutannya, melinjo, jagung, lalu labu siam, lalu kacang panjang & buncis, kemudian kol
  7. Masukkan bumbu halus aduk rata
  8. Masukkan laos/lengkuas yang sudah digeprek kemudian masukkan asam jawa
  9. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa..karena waktu mengulek sudah pakai garam tambahkan sesuai selera..lalu koreksi rasa
  10. Siap untuk dihidangkan :)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!