Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tahu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tahu Udang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Tahu Udang:
- Siapkan 14 buah tahu ukuran sedang
- Ambil 250 gram udang windu, kupas, cincang kasar
- Ambil 2 butir telur ayam, kocok lepas
- Gunakan Segenggam daun kemangi
- Ambil secukupnya Cabe rawit utuh,
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan Serai, potong2, geprek
- Gunakan Daun jeruk purut, sobek daunnya
- Siapkan Daun pisang
- Ambil Tusuk gigi
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Gunakan 7 cabe merah keriting
- Siapkan 1 jari temu kunci
- Siapkan 3 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Udang:
- Haluskan tahu menggunakan garpu.
- Campurkan tahu, bumbu halus, telur kocok, udang cincang, daun kemangi, cabe rawit, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa
- Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan.
- Siapkan daun pisang, simpan daun jeruk dan serai dibagian bawah, kemudian ambil 1 sendok makan sayur adonan pepes. Bungkus dan sematkan tusuk gigi
- Kukus kurleb 20 menit. Angkat dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
