Lagi mencari inspirasi resep tahu aci geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci geprek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci geprek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu aci geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu aci geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu aci geprek menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu aci geprek:
- Siapkan 250 gram terigu serbaguna
- Gunakan 250 gram tep tapioca
- Ambil 1 bks msko rasa apa saja
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 30 buah tahu goreng
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Bahan sambel:
- Siapkan sesuai selera Cabe
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan Garam
Bahan dasar nya tahu yang di isi kanji (aci) atau tepung sagu, yang kemudian di kukus terlebih dahulu untuk selanjutnya di goreng dan di Geprek bersama cabe (dengan jumlah cabe bebas sesuai selera). Renyahnya Tahu Walik Aci ini bisa jadi kesukaan semua keluarga! Jangan lupa sajikan bersama sambal kecap atau cabai rawit ya supaya rasanya makin endeus! Baso Aci Geprek Sami Raos yg juara pedasnya dijamin ketagihan.
Cara membuat Tahu aci geprek:
- Tumis daun bawang bersama bumbu hingga harum, beri sedikit air, angkat dr kompor, dinginkan
- Siapkan wadah bersih, masukkan terigu,tapioca,msko dan bumbu tumis, aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis
- Isikan ketahu goreng
- Kukus hingga matang lalu goreng seperlunya, simpan sisanya dikulkas, kalo lagi pengen tinggal goreng aja.
- Siapkan ulekan, taruh sesuai selera cabe rawit dan tambahkan kaldu bubuk dan garam lalu diulek hingga halus.
- Potong2 tahu aci yg sdh digoreng, taruh diatas cabe halus, penyet asal saja hingga rata
- Sajikan, dimakan hangat2
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Peluang usaha ayam geprek merupakan peluang usaha yang lagi booming saat ini. Karena memang usaha ayam geprek menjanjikan keuntungan yang luar biasa. Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan. Lihat juga resep Tahu Aci, Tahu aci goreng enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu aci geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
