Lagi mencari ide resep asem asem daging sengkel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging sengkel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Pertama-tama, aku akan merebus daging hingga hampir matang dan kemudian menyiapkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging sengkel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem asem daging sengkel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem asem daging sengkel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem asem daging sengkel memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem asem daging sengkel:
- Ambil 150 gr daging sengkel presto
- Sediakan 3 buah cabe hijau potong besar
- Siapkan 3 buah tomat hijau potong 4
- Ambil 2 siung bawang putih potong tipis
- Ambil 2 siung bawang merah potong tipis
- Ambil 3 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 2 buah belimbing wuluh potong 4
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 6 buah baby buncis
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm gula jawa
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 500 ml air kaldu atau air biasa
Beauty, sekadar kamu tahu aja nih, Asem-Asem Daging merupakan salah satu masakan khas Kabupaten Demak. Sajian daging diolah dengan cara direbus dan dibumbui dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam. Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya.
Cara membuat Asem asem daging sengkel:
- Cuci semua bahan kemudian potong2
- Panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih, sampai bau harum,lanjut masukkan cabe hijau,daun jeruk,lengkuas,dan daun salam.
- Kemudian Masukkan air kaldu dan daging,tambahkan garam,gula pasir,gula jawa dan kaldu bubuk. Cek rasa.
- Jika rasa sudah pas, tkemudian tambahkan buncis,dan belimbing wuluh dan terus panaskan pada api sedang agar bumbu meresap ke daging, terakhir tambahkan tomat hijau, tunggu sebentar dan masakan siap dihidangkan
Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi. Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi. Dimasak dengan menggunakan asam jawa dan kecap, membuat Aduk rata. Tuangkan kaldu sapi dan masukkan asam jawa. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem asem daging sengkel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
