Sedang mencari inspirasi resep batagor ekonomis (tahu aci) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ekonomis (tahu aci) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor ekonomis (tahu aci), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan batagor ekonomis (tahu aci) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah batagor ekonomis (tahu aci) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Batagor Ekonomis (Tahu Aci) menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Batagor Ekonomis
(Tahu Aci):
- Gunakan 25 buah tahu cokelat kopong (isi sudah dikerat/dibuang)
- Ambil 600 gr tapioka/sagu tani
- Gunakan 150 gr terigu
- Sediakan 3 batang daun bawang iris
- Gunakan 2 batang seledri iris
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Siapkan 2 sachet kecil royco ayam
- Sediakan 1 sachet kecil lada bubuk (ladaku)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 300 ml air es
Langkah-langkah membuat Batagor Ekonomis
(Tahu Aci):
- Campurkan tepung tapioka/sagu dengan terigu didalam baskom besar, masukkan irisan daun bawang dan seledri aduk rata
- Blender telur, bawang putih, royco, garam, lada, air es, hingga halus, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam tepung hingga tercampur adonan semua rata.
- Adonan tepung ambil sesendok oleskan ke tengah tahu, lalu goreng dengan minyak terendam dan api sedang (jangan api besar) agar tahu mengembang.
- Resep sambel kecap: iris cabe rawit, bawang merah dan tomat, tuangkan kecap beri sedikit perasan jeruk nipis
- Bisa juga disajikan dengan saus kacang yaa kalau suka 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor ekonomis (tahu aci) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
