Anda sedang mencari inspirasi resep nasi lengko khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko khas cirebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon dan sekitarnya). Makanan khas yang sederhana ini sarat. Nasi lengko merupakan makanan khas dari berbagai daerah seperti daerah Tegal, Cirebon, Brebes, Indramayu dan lain sebagainya karena nasi lengko hampir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko khas cirebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi lengko khas cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi lengko khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Lengko khas Cirebon memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Lengko khas Cirebon:
- Ambil Sambal kacang
- Siapkan 5 cabe rawit
- Gunakan 3 cabe merah
- Gunakan 3 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan Kacang tanah goreng
- Sediakan 5 buah tahu
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Sediakan Toge
- Ambil Timun
- Gunakan Daun kucai
- Ambil Bawang goreng
Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan. Nasi lengko merupakan salah satu makanan khas atau makanan yang sangat banyak diminati dan disukai oleh masyarakat Cirebon, Tegal, Indramayu dan daerah daerah lainnya. Nasi Lengko merupakan makanan yang kaya akan serat dan terhitung rendah lemak dan kolesterol karena tidak.
Langkah-langkah membuat Nasi Lengko khas Cirebon:
- Buat sambal nya dulu. Rebus cabe dan bawang merah bawang putih sebentar. Haluskan bumbu. Tumis sampai jadi bumbu sambal kacang.
- Goreng tahu dan tempe. Boleh dipotong kecil-kecil supaya lebih praktis.
- Rebus air hingga mendidih, siramkan ke toge supaya matang.
- Siapkan nasi. Tambahkan potongan tahu tempe, timun, toge, daun kucai diatasnya. Tambahkan kecap sesuai selera, tambahkan sambal kacang. Taburi bawang goreng. Siap disantap, lebih nikmat pake kerupuk.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Nasi Lengko adalah salah satu dari begitu banyak kuliner lezat dari Kota Udang. Tapi hanya dengan penampilan sederhananya, nasi lengko dijamin akan berhasil mengundang siapapun untuk menikmatinya!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Lengko khas Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
