Anda sedang mencari ide resep kepiting saus pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kepiting saus pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting saus pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting Saus Pedas menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kepiting Saus Pedas:
- Gunakan kepiting laut cuci hingga bersih
- Ambil udang, cuci bersih
- Sediakan telur ayam
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan cabe merah
- Ambil cabe rawit (opsional)
- Sediakan jahe
- Siapkan tomat
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Daun Bawang secukupnya potong-potong
- Ambil saus tomat (bebas sesuai selera)
- Sediakan saus sambal (bebas sesuai selera)
- Gunakan Garam
- Gunakan Royco atau masako (opsional)
- Gunakan Air
- Gunakan gula aren (bagi penyuka manis)
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu
Langkah-langkah membuat Kepiting Saus Pedas:
- Blender semua bahan halus kemudian tumis hingga matang dan mengeluarkan aroma wangi.
- Tambahkan garam, gula, saus tomat dan saus sambal. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kepiting dan udang, tumis bersama bumbu hingga warna udang dan kepiting sedikit berubah.
- Tuangkan air hingga menutupi kepiting dan udang, aduk-aduk hingga air mendidih.
- Masukkan telur, kemudian aduk-aduk hingga telur terurai, sehingga kuah mengental.
- Aduk terus hingga kepiting dan udang matang. Masukkan potongan daun bawang. Aduk kembali, koreksi rasa.
- Matikan api, tambahkan Royco atau Masako. Aduk agar tercampur rata. Koreksi rasa kembali, jika pas, siap untuk disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepiting Saus Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
