Anda sedang mencari ide resep asem asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asem asem daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem asem daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem asem daging menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem asem daging:
- Sediakan 250 gram daging sapi has dalam
- Ambil 5 buah tomat ijo
- Sediakan 10 batang buncis
- Ambil 6 butir telor puyuh (optional bisa diskip)
- Sediakan 2 buah daun salam untuk merebus daging
- Siapkan Bumbu tumis :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil Seruas lengkuas (digeprek)
- Sediakan Secukupnya garam, merica, gula, kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm kecap manis
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.
Cara membuat Asem asem daging:
- Cuci bersih daging sapi lalu dipresto dengan daun salam, kurleb 20 menit.
- Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas hingga harum.
- Masukkan tumisan bawang ke dalam air rebusan daging, lalu tambahkan tomat ijo & buncis. Masak kembali hingga mendidih.
- Tambahkan kecap, garam, merica, gula & kaldu jamur sesuai selera.
- Setelah matang & rasa pas, angkat lalu hidangkan.
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Langkah pertama untuk membuat asem-asem daging adalah kalian panaskan pan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem asem daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
