Sedang mencari inspirasi resep kepiting lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting lada hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepiting lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kepiting lada hitam adalah salah satu dari dua cara mengolah kepiting paling populer yang disajikan di Singapura. Makanan ini berbahan dasar kepiting cangkang keras, dan dimasak dengan lada hitam. Receta de cangrejo a la pimienta negra, di Rasa Malaysia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepiting lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepiting Lada Hitam memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kepiting Lada Hitam:
- Sediakan kepiting (bersihkan)
- Sediakan telur puyuh
- Ambil udang segar (bersihkan)
- Sediakan Bumbu Rajang:
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang bombay
- Ambil Bumbu Ulek Kasar:
- Gunakan merica hitam bulat
- Siapkan Bahan Saus:
- Gunakan margarin
- Siapkan cabe merah (haluskan/blender)
- Sediakan saus tiram
- Ambil kecap manis
- Gunakan kecap asin
- Sediakan saos sambal
- Ambil saos Inggris (optional)
- Siapkan garam
- Gunakan kaldu jamur
- Sediakan air bersih (kalo suka berkuah boleh ditambah)
Bagi yang menyukai kepiting lada hitam, anda tidak perlu membelinya, sekarang anda bisa memasaknya sendiri. Coba bikin resep kepiting lada hitam sebagai hidangan utama. Meski makannya lumayan ribet, tapi demi daging kepiting yang manis, ditambah saus lada hitam yang gurih pedas, semua pasti rela. Ikuti tips di resep ini dan mulai aja mengolah jadi hidangan istimewa Kepiting Madu Lada Hitam.
Cara menyiapkan Kepiting Lada Hitam:
- Siapkan bahan. Rajang bawang, haluskan cabe merah, ulek kasar merica hitam dan rebus telur puyuh hingga matang. Siapkan jg udang dan kepiting yg sdh dibersihkan.
- Panaskan minyak sayur kmd goreng telur puyuh, udang, dan kepiting. Lalu buka cangkang kepiting. (Goreng Udang dan kepiting hingga berubah warna). Sisihkan.
- Ambil sebagian minyak bekas goreng kepiting lalu tambahkan 1 sdm margarin. Tumis bawang bombay hingga layu kmd tambahkan bawang putih. Goreng hingga layu dan harum.
- Masukkan smua bumbu saus. Masak hingga mendidih dan bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. Lalu masukkan kepiting, udang dan telur puyuh. Masak sebentar. Matikan api. (Sbnrnya masaknya saya pindah ke wajan yg lbh besar tp tdk difoto)
- Kepiting Lada Hitam siap disantap..
Menu tersebut adalah kepiting lada hitam pedas. Oleh karena itu, berikut ini kami coba sajikan resep dan cara membuat kepiting lada hitam pedas yang sangat lezat dan mantap. Sebelum menjelaskan mengenai manfaat lada hitam, hal penting yang harus Anda tahu adalah apa saja kandungan yang terdapat di lada hitam. Berikut ini adalah berbagai kandungan yang ada di. Lada hitam adalah bumbu dapur dengan segudang manfaat untuk kesehatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepiting lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
