Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi (non santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi (non santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi (non santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi (non santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Kelezatan hidangan masakan tradisional daging rendang juga terletak dari keberanian penggunaan bahan bumbunya dan juga pemakaian santan kental. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi (non santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi (Non Santan) menggunakan 25 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi (Non Santan):
- Gunakan 500 g daging sapi
- Gunakan 2 buah serai, memarkan
- Siapkan 2 iris lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 L air
- Ambil 1 sdt himsalt
- Gunakan 1/2 sdt minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah kemiri sangrai
- Siapkan 3 buah cabai merah besar buang biji
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 50 mL air
- Ambil Bumbu rempah:
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Ambil 3 buah cengkih
- Gunakan 1/2 bagian bunga lawang
- Sediakan 1 buah asam kandis
Resep rendang daging selanjutnya adalah memasukkan potongan daging sapi tersebut ke dalam wajan. Selanjutnya masukkan santan kental, serai Bahan Dan Bumbu Membuat Resep Rendang Daging Sapi Khas Jawa. Jika dibandingkan dengan rendang daging Minang, rendang Jawa lebih. Resep daging rendang yang satu ini sangat cocok untuk anak kos yang jauh dari rumah dan nggak sempat memasak.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi (Non Santan):
- Bersihkan daging, potong sesuai selera, rebus dalam air mendidih. Buang buih yang mengapung, masak daging dengan metode 5.30.7 menit.
- Didihkan daging selama 5 menit dengan api sedang. Matikan api. Diamkan selama 30 menit. Pastikan panci tertutup rapat.
- Setelah 30 menit, nyalakan api, masak kembali daging, hingga mendidih selama 7 menit. Matikan api. Sisihkan.
- Siapkan bumbu². Untuk bumbu halus: potong menjadi bagian kecil.
- Tumis dengan sedikit minyak. Hingga layu dan harum.
- Tiriskan, masukkan dalam blender (*kecuali serai, lengkuas dan daun²), beri air, haluskan sempurna.
- Tumis kembali bumbu halus, tambahkan bumbu rempah dan gula merah, aduk.
- Tumis hingga air menyusut dan harum. Masukkan potongan daging.
- Masak hingga bumbu meresap. Tuang sedikit air kaldu, tunggu meletup, kecilkan api.
- Tuang tumisan daging ke dalam panci berisi rebusan air kaldu. Masak daging hingga air menyusut, bumbu mengering dan tingkat kematang daging rendang sesuai selera. Untuk mengeringkan rendang gunakan api sangat kecil.
- Bila sudah masak (-+40 menit), matikan api. Taburi dengan himsalt. Aduk rata. Sajikan.
- Rendang daging sapi lauk khas di hari raya siap untuk disajikan bersama ketupat dan sayur pendamping.
Rendang bisa jadi lauk enak dengan tahu, tempe, dan nasi Kalau menu rendang daging sapi kan sudah biasa, tapi kalau menu makan daging ayam, sudah pernah mencobanya? Masukkan daging lalu masak dgn api kecil hingga sambil sesekali diaduk perlahan, beri garam sedikit demi sedikit krn semakin lama rasanya semakin asin. Resep Rendang Daging Sapi Empuk - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Tidak hanya karena bisa menambah kemampuan diri sendiri tetapi juga karena kita bisa menjaga kesehatan serta mengetahui asupan gizi apa saja yang kita makan. Rendang itu banyak versi ya Guys, yang jelas ini versi saya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi (Non Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
