Sedang mencari inspirasi resep capcay seafood yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay seafood yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay seafood, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay seafood yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay seafood yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Seafood memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Seafood:
- Sediakan 5 siung bawang putih (geprak, cincang)
- Ambil 2 cm jahe (geprak)
- Siapkan 5 buah bakso ikan (potong/belah 4)
- Ambil 10 udang size 40 (kupas kulitnya, buang kepala)
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1/2 bongkol kembang kol
- Sediakan 1/2 sawi putih
- Sediakan 1 wortel (potong bulat tipis)
- Siapkan 1/2 ikat buncis (potong 3 cm)
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris miring, tebal)
- Siapkan 1 cabai merah besar (iris miring)
- Ambil 5 buah jagung muda (iris miring)
- Ambil 600 ml air
- Sediakan sesuai selera garam, gula, lada, dan kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm maizena (dilarutkan)
- Gunakan bawang goreng sbg taburan pelengkap
Langkah-langkah membuat Capcay Seafood:
- Panaskan minyak diwajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Masukkan udang, dan bakso ikan.. biarkan sampai udang berubah warna.
- Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, aduk merata. Masukkan wortel, jagung muda, kembang kol, buncis, cabai, dan air. Aduk merata, biarkan sampai wortel setengah matang. Lalu masukkan sawi putih, daun bawang, minyak wijen, dan larutan maizena, aduk merata. Biarkan sampai mendidih dan air mengental.
- Setelah dirasa semua sudah matang dan bumbu sudah pas, angkat dan sajikan dengan taburan bagor diatasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Seafood yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
