Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 2.5 liter air
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 4 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil Bumbu lain :
- Gunakan 2 batang sereh di memarkan
- Ambil 3 cm lengkuas, di geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Soun, rendam dalam air lalu tiriskan
- Sediakan Kol iris tipis
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Perkedel
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Sambal rawit
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Rebus ayam sampai matang, angkat, tiriskan,goreng lalu suwir2
- Tumis semua bumbu sampai harum, lalu masukkan ke dalam kuah rebusan ayam
- Tambahkan garam, kaldu bubuk masak sampai mendidih dan keluar aroma harum bumbunya,. Koreksi rasa.
- Masukkan kedalam mangkuk soun, kol, telur, ayam suwir lalu siram kuah soto tambahkan pergedel, daun seledri, bawang goreng, sajikan dengan jeruk nipis dan sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
