Sedang mencari inspirasi resep kepiting lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kepiting lada hitam adalah salah satu dari dua cara mengolah kepiting paling populer yang disajikan di Singapura. Makanan ini berbahan dasar kepiting cangkang keras, dan dimasak dengan lada hitam. Receta de cangrejo a la pimienta negra, di Rasa Malaysia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepiting lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kepiting lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kepiting Lada Hitam memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kepiting Lada Hitam:
- Ambil 1 kg kepiting (bersihkan)
- Ambil 15 butir telur puyuh
- Gunakan 250 gr udang segar (bersihkan)
- Gunakan Bumbu Rajang:
- Gunakan 9 bh bawang putih
- Siapkan 1 bh bawang bombay
- Sediakan Bumbu Ulek Kasar:
- Sediakan 2 sdt merica hitam bulat
- Gunakan Bahan Saus:
- Siapkan 1 sdm margarin
- Gunakan 11 bh cabe merah (haluskan/blender)
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm saos sambal
- Ambil 1 sdm saos Inggris (optional)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 250 gr air bersih (kalo suka berkuah boleh ditambah)
Bagi yang menyukai kepiting lada hitam, anda tidak perlu membelinya, sekarang anda bisa memasaknya sendiri. Coba bikin resep kepiting lada hitam sebagai hidangan utama. Meski makannya lumayan ribet, tapi demi daging kepiting yang manis, ditambah saus lada hitam yang gurih pedas, semua pasti rela. Ikuti tips di resep ini dan mulai aja mengolah jadi hidangan istimewa Kepiting Madu Lada Hitam.
Langkah-langkah membuat Kepiting Lada Hitam:
- Siapkan bahan. Rajang bawang, haluskan cabe merah, ulek kasar merica hitam dan rebus telur puyuh hingga matang. Siapkan jg udang dan kepiting yg sdh dibersihkan.
- Panaskan minyak sayur kmd goreng telur puyuh, udang, dan kepiting. Lalu buka cangkang kepiting. (Goreng Udang dan kepiting hingga berubah warna). Sisihkan.
- Ambil sebagian minyak bekas goreng kepiting lalu tambahkan 1 sdm margarin. Tumis bawang bombay hingga layu kmd tambahkan bawang putih. Goreng hingga layu dan harum.
- Masukkan smua bumbu saus. Masak hingga mendidih dan bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. Lalu masukkan kepiting, udang dan telur puyuh. Masak sebentar. Matikan api. (Sbnrnya masaknya saya pindah ke wajan yg lbh besar tp tdk difoto)
- Kepiting Lada Hitam siap disantap..
Menu tersebut adalah kepiting lada hitam pedas. Oleh karena itu, berikut ini kami coba sajikan resep dan cara membuat kepiting lada hitam pedas yang sangat lezat dan mantap. Sebelum menjelaskan mengenai manfaat lada hitam, hal penting yang harus Anda tahu adalah apa saja kandungan yang terdapat di lada hitam. Berikut ini adalah berbagai kandungan yang ada di. Lada hitam adalah bumbu dapur dengan segudang manfaat untuk kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kepiting Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
