Sedang mencari inspirasi resep prol tape keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal prol tape keju yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari prol tape keju, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan prol tape keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bikin prol tape keju panggang - lembut dan mudah banget tanpa mixer. Proll tape keju kukus ini bolu yang menggunakan bahan dasar tape singkong, bolu ini mempunyai tekstur yang agak padat tapi lembut dan legit rasanya. Haaaahhh.(tarik nafas lega) akhirnya bisa edit foto juga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan prol tape keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Prol Tape Keju menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Prol Tape Keju:
- Gunakan 300 g tape
- Sediakan 1 sachet kental manis
- Ambil 3 btr telur
- Ambil 70 g terigu
- Ambil 75 g gula pasir
- Sediakan 100 ml santan (65 ml santan instan + 35 ml air)
- Gunakan 50 g mentega mix margarin, lelehkan
Resep Prol Tape Keju - Jujur saja sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan tape atau tapai salah satu makanan fermentasi dari singkong ini. Padahal tape dikenal dapat membantu pencernaan loh. Kue Tape Keju Kukus (Proll Tape Keju). Ceritanya bikin prol tape ini gara gara request ibukku.
Langkah-langkah menyiapkan Prol Tape Keju:
- Haluskan tape singkong dan kental manis, saya menggunakan chopper agar halus
- Mixer telur dan gula pasir sampai rata saja, tidak perlu sampai putih dan mengembang
- Masukkan tape yg telah dihaluskan, kocok sampai tercampur, secara bertahap masukkan terigu aduk balik dg spatula
- Tambahkan Santan dan mentega, aduk balik sampai benar² tercampur rata, jgn overmix
- Masukkan ke loyang (22*10) yg telah dialasi baking paper/dioles carlo, panggang di oven yg telah dipanaskan di suhu 170°selama 15menit. Keluarkan, oles dg kuning telur dan beri topping keju parut. Panggang kembali sampai matang (saya 20 menit) sesuaikan oven masing²
Gak tau kenapa ko tiba tiba pengen makn prol tape kayak yang dulu sering di makan. Prol tape keju idaman saya haruslah bertekstur empuk, sedikit mengembang seperti brownie dan tidak bantat total. Jika resep sebelumnya menggunakan cream cheese maka di resep kali ini saya skip dan. Prol tape adalah olahan tapai singkong yang khas dari Kabupaten Jember, Jawa Timur. Biasanya dilengkapi topping keju parut, kismis, almond, atau kenari cincang agar lebih gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan prol tape keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
