Sedang mencari ide resep chocolate mochi cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate mochi cookies yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mochi, chocolate and matcha are basically every Asian dessert we love rolled into one. Mochi filled cookies have been popularized by the Korean snack, Cheongwoo's Choco Chip prepackaged. Chocolate Chip Mocha Cookies - Deliciously soft, thick, and chewy chocolate cookies infused with coffee and studded with chocolate chunks.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate mochi cookies, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chocolate mochi cookies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chocolate mochi cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chocolate Mochi Cookies menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chocolate Mochi Cookies:
- Ambil Mochi :
- Sediakan 100 gr tepung ketan
- Siapkan 25 gr tepung maizena
- Ambil 50 gr gula pasir
- Ambil 150 ml susu full cream
- Gunakan 1 sdm mentega tawar (tambahan aku)
- Gunakan Bahan Cookie :
- Sediakan 150 gr mentega tawar (aku mix dengan margarin)
- Ambil 125 gr gula pasir/gula palem
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 225 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 25 gr coklat bubuk
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt vanilla ekstrak
- Siapkan Secukupnya coklat chip
The cookies are soft, slightly chewy and extremely light. I worked really hard on creating this. These Mocha Chocolate Chunk Cookies are soft, chewy and full of coffee flavor and chunks of chocolate! These delicious cookies will leave you wanting more!
Cara menyiapkan Chocolate Mochi Cookies:
- Dalam mangkuk masukkan semua bahan Mochi jadi satu lalu aduk hingga rata, kemudian saring adonan.
- Kukus adonan mochi dengan api sedang selama 30 menit. Kukusan sebelumnya sudah dipanaskan dan alasi tutup panci dengan serbet. Setelah matang angkat dan beri mentega aduk hingga rata,(bila tidak menggunakan mentega,di skip langkah ini ya). Tutup adonan mochi dengan plastik wrap hingga akan digunakan. Sesaat akan digunakan bagi mochi menjadi 16 bagian sama besar, sisihkan. (gunakan sarung tangan plastik yg dibalur sedikit minyak saat membagi adonan mochi agar tidak lengket).
- Adonan Cookie : Dalam mangkuk campur mentega+gula palem/gula pasir aduk rata dengan whisk/spatula hingga lembut. Tambahkan 1 butir telur whisk kembali hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan tepung terigu+coklat bubuk+baking soda+garam+vanilla ekstrak aduk dengan spatula hingga semua tercampur rata. Bagi adonan cookies menjadi 16 bagian sama besar, kira2 @40-42gr.
- Ambil 1 bagian adonan cookie lalu bulatkan dan pipihkan, letakkan mochi ditengahnya lalu bulatkan kembali. Setelah adonan dibulatkan, letakkan adonan dalam loyang yang sudah dialasi baking paper (aku loyang hanya dioles margarin tipis2) kemudian pipihkan sedikit adonan cookie secara perlahan. Lakukan dengan adonan lainnya hingga habis. Beri coklat chip diatasnya dengan sedikit ditekan agar coklat menempel dengan baik.
- Pangganh dengan suhu 180'C selama 12-15 menit (oven sudah dipanaskan sebelumnya). Setelah matang dinginkan cookie di rak pendingin. Chocolate Mochi Cookies siap dihidangkan.
Super chewy and soft cookies flavored with delicious mocha and mint chocolate chip. These ultra chewy cookies are inspired by two of my favorite ice cream flavors. Anyway, I love white chocolate mocha frappuccinos from Starbucks. The name, Mocha Cookies, pretty much explains it, but let me tell you a bit about the taste. They taste almost like brownies, with crust all around and a tiny flavor of the coffee.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chocolate Mochi Cookies yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
