Anda sedang mencari ide resep tempe kacang khas malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe kacang khas malang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe kacang khas malang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe kacang khas malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tempe kacang merupakan salah satu makanan khas yang ada di kota Malang. Bukan karena soto ini berasal dari wilayah Lombok, melainkan karena warung Menyantap sepiring nasi dengan daging sapi empuk dari Rawon Brintik akan semakin nikmat ditemani sepotong tempe goreng renyah dan kerupuk udang. Jajanan dan makanan khas Malang paling banyak diminati pelancong saat berkunjung ke Kota Pelajar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tempe kacang khas malang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tempe Kacang Khas Malang memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempe Kacang Khas Malang:
- Ambil 1 Papan Tempe Kacang
- Sediakan 5 Sdm Tepung Terigu
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1/2 cm kunyit
- Sediakan 1 Sdm ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya Royko rasa ayam
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya Daun Bawang(boleh Bawang Prei)
Tempe mendol atau tempe penyet adalah makanan tradisional khas Malang berbahan dasar tempe yang diolah dengan ragam jenis bumbu sehingga menghasilkan Cita rasa angsle yang dihasilkan dari jahe begitu khas. Selain itu isian dari angsle seperti roti, kacang tanah sangrai, dan kacang hijau. Malang memang dikenal sebagai kota penghasil tempe, dengan bahan yang sederhana ini terciptalah makanan khas yaang diberi nama orem - orem. Makanan yang berisikan tahu, lontong, sayuran, toge dan telor ini kemudian disiram dengan bumbu kacang dan diberikan kecap manis sehingga.
Cara menyiapkan Tempe Kacang Khas Malang:
- Potong tempe agak tebal karena kalau tipis tempe cendrung hancur.
- Haluskan Bawang putih, ketumbar, garam, kunyit, penyedap. Bagi bumbu halus menjadi dua.
- Bumbu 1 kasih air agak banyak untuk merendam tempe agar dalamnya terasa gurih. Rendam 5 menit lalu tiriskan.
- Bumbu dua campur dengan tepung terigu, kasih air dan daun bawang yang sudah diiris tipis. Adonan jangan terlalu encer kasih air dikit2 dulu.
- Panaskan wajan penggorengan dengan api sedang agak kecil agar tempe matang hingga kedalam.
- Setelah panas celupkan tempe terlebih dahulu ke dalam tepung. Lalu celupkan ke minyak yang sudah panas.. Setelah menguning angkat dan sajikan
Makanan khas Malang dengan bahan dasar tempe yang cukup melegenda adalah tempe mendol Malang. Tempe mendol diolah dengan tambahan Bau khas angsle berasal dari aroma jahe yang ditambahkan selama proses pembuatan. Di dalamnya, terdapat banyak isian seperti kacang tanah. Tempe khas Malang ini seringkali dijadikan lauk pelengkap rawon, pecel, hinga nasi urap. Mengolah tempe bukanlah hal yang sulit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Kacang Khas Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
