Sedang mencari inspirasi resep asem asem daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asem asem daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem asem daging menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem asem daging:
- Sediakan 1/4 daging sapi (saya presto dulu setengah matang)
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Siapkan 2 siung bawang putih iris
- Sediakan 3 buah bawang merah iris
- Sediakan 3 buah tomat diiris
- Gunakan 3 buah belimbing wuluh diiris
- Ambil 1/4 buah kubis uk kecil
- Sediakan 200 gr Buncis
- Ambil 3 cm Laos
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan Air asam
- Gunakan 2 sdm Gula
- Sediakan 1 sdm Garam
- Siapkan 5 buah Cabai
- Siapkan 700 ml Air
- Gunakan 2 buah Tahu putih
- Gunakan 3 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm Kaldu jamur
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.
Langkah-langkah membuat Asem asem daging:
- Siapkan semua bahan cemplung diiris tipis tipis.
- Untuk daging saya presto dulu setengah matang, supaya lebih empuk.
- Tumis bawang putih, bawang merah, tambahkan laos, tomat,cabai, kubis,belimbing,daun salam,daging, kecap manis,air asam,air secukupnya,masak dengan metode, 5.30.7, tambahkan kaldu jamur, gula garam koreksi rasa. Tambahkan tahu
- Jika daging kurang empuk, ulang lagi masak nya. Koreksi rasa.
- Selamat menikmati.
- Kalau saya lebih suka masak dan makan hari berikutnya
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Langkah pertama untuk membuat asem-asem daging adalah kalian panaskan pan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem asem daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
