Soto Ayam
Soto Ayam

Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
  1. Gunakan 6 siung bawang putih
  2. Ambil 5 siung bawang merah
  3. Siapkan 2 gelas tinggi air
  4. Siapkan 1 sendok makan ketumbar
  5. Sediakan 1/2 sendok makan lada
  6. Siapkan Sejempol lengkuas dan jahe
  7. Ambil 3 buah kemiri
  8. Sediakan 2 buah jeruk nipis
  9. Siapkan 3 buah daun salam
  10. Siapkan 4 buah daun jeruk
  11. Ambil 1/2 sendok makan garam
  12. Ambil 2 buah serai
  13. Ambil Sedikit perasa sasa
  14. Sediakan secukupnya Ayam
  15. Siapkan 2 bungkus Soun kemasan kecil
  16. Ambil Tauge beli seribu
  17. Ambil Kubis secukupnya (optional)
Cara menyiapkan Soto Ayam:
  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan 2 buah jeruk nipis diamkan 5 menit - Giling halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kemiri. Geprek jahe, lengkuas, serai - Kemudian tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk bersama ayam - Lalu masukkan air ke dalam tumisan bumbu tadi, tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak bersama ayam sampai ayam matang (kurang lbh 7 menit) - Angkat, lalu di lain tempat, goreng ayam tadi sampai kecoklatan dengan minyak
  2. Di lain tmpt rebus pertama-tama tauge sebentar saja sekitar 2 menit lalu angkat - Langkah kedua, rebus soun selama 2 menit lalu angkat - Langkah ketiga, potong2 kubis lalu sajikan
  3. Kemudian suir suir ayam yang sudah di goreng tadi
  4. Siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!