Lagi mencari inspirasi resep cumi tumis hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi tumis hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi tumis hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi tumis hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi tumis hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Tumis Hitam menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Tumis Hitam:
- Siapkan 500 gr cumi ukuran sedang
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil Daun bawang iris serong
- Ambil 1 buah Cabe merah besar iris serong
- Gunakan Asam jawa secukupnya (rendam dulu dengan air)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan Minyak 2sdm untuk menumis
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Sediakan secukupnya Kunyit
Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari. Resep cumi selanjutnya adalah cumi basah bumbu hitam.
Langkah-langkah membuat Cumi Tumis Hitam:
- Bersihkan cumi. Tips membuat cumi ini tetap hitam saat dimasak adalah dicuci dahulu sebelum dipotong dan jangan buang tintanya. Karena tinta inilah yang nantinya menjadi citarasa khas cumi tumis hitam ini 🤤
- Potong bawang merah dan bawang putih (saya lebih suka iris serong)
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak secukupnya sampai harum, setelah itu masukkkan potongan cabe merah.
- Masukkan cumi yang sudah di potong2. (Agar cumi tidak alot, ada 2 cara. Masak dengan menggunakan api sedang tapi agak lama, atau masak dengan menggunakan api besar namun sebentar. Saya masak dengan api sedang tapi agak lama)
- Setelah cumi di masukkan, aduk sebentar lalu masukkan air rendaman asam jawa, aduk rata. Tambahkan cabe rawit utuh,kunyit,merica,dan garam secukupnya. Tambahkan air bila perlu.
- Setelah air agak menyusut. Tes rasa. Masukkan daun bawang, aduk hingga daun bawang layu, dan matikan kompor 😁
- Siap disajikan bersama nasi hangat 😍
Salah satu masakan yang sangat enak dihidangkan Berikut ini bahan dan cara membuat tumis cumi pedas anti amis yang bisa dicoba Cara mengolah atau membuat tumis jamur kuping hitam cukup sederhana dan praktis. Cumi hitam bumbu kunyit. foto: Instagram/@andinskitchen. Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum dan matang. b. Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih, tumis hingga bawang harum. Untuk membuat sebuah tumis cumi hitam, kalian membutuhkan tinta dari cumi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi tumis hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
