Sedang mencari inspirasi resep asem asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem asem daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem asem daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asem Asem Daging menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem Asem Daging:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Ambil 11 buah belimbing wuluh
- Ambil 4 buah tomat hijau
- Sediakan 12 buah cabe rawit merah
- Siapkan 9 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 7 buah cabe merah besar, iris
- Siapkan 7 buah cabe hijauh besar, iris
- Sediakan 2 sdm asam jawa
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya gula jawa
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu jamur
- Sediakan 1 L air / beef bone broth
Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.
Cara membuat Asem Asem Daging:
- Siapkan panci berisi air atau beef bone broth, didihkan sebentar
- Masukkan potongan sapi, rebus sampai setengah matang
- Siapkan wajan lalu tumis bawang putih, bawang merah dan daun salam sampai wangi
- Masukkan tumisan ke dalam panci rebusan sapi, aduk rata
- Tambahkan semua cabe, belimbing wuluh, tomat hijau dan air asam jawa
- Beri kecap, gula jawa, garam dan kaldu jamur
- Masak sampai matang, sajikan
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Cara memasak: - Potong daging ukuran sedang, rebus sampai empuk, sisihkan. Langkah pertama untuk membuat asem-asem daging adalah kalian panaskan pan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem asem daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
