Anda sedang mencari inspirasi resep mochi empuk kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mochi empuk kenyal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mochi empuk kenyal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mochi empuk kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Cara Membuat Kue Mochi - Empuk, Lembut & Kenyal Mochi adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket. Hai kali ini Hel share resep mochi yang gak hanya kenyal dan empuk tapi juga enak. Resep mochi ini pakai santan, jadi kulit mochinya lebih wangi dan enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mochi empuk kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mochi empuk kenyal memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mochi empuk kenyal:
- Siapkan 50 gram Tepung maizena atau tapioka untuk taburan
- Gunakan Bahan mochi
- Sediakan 200 gr tepung ketan
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Gunakan 370 susu cair boleh juga diganti santan
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Ambil 2 sdm minyak
- Gunakan Garam
- Siapkan Bahan isian kacang
- Gunakan 100 gr kacang yang sudah disangrai
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm air panas
Anda yang sering menyantap donat Jepang pasti. Mochi terbuat dari tepung ketan dengan tekstur yang. Mochi adalah kue Jepang yang kini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai negara termasuk Indonesia. Setelah itu, kunyah kulit mochinya yang kenyal menggemaskan.
Langkah-langkah membuat Mochi empuk kenyal:
- Sangrai tepung maizena dengan daun pandan hingga daun mengering atau layu. Sisihkan
- Aduk rata semua bahan mochi jangan sampi ada yang bergerindil, saring ya biar halus. Bagi ke beberapa wadah jika ingin beberapa warna.
- Kukus 20 menit api sedang saja.
- Angkat selagi panas lalu pindahkan ke talenan dengan ditaburi tepung yang sudah disangrai tadi, sambil terus digiling rata. Bagi beberapa bagian isi dengan isian kacang atau coklat
- Bahan isian blender kacang dengan gula. Setelah halus beri air panas. Aduk rata. Punya saya yang ini ga saya bikin terlalu halus kacangnya. Tapi ternyata lebih enak yang halus pas saya bikin lagi.
Hasilnya kenyal dan lembut, persis seperti yang biasa dijual di mall. Memang rasanya yang unik, membuat semua orang suka. Kue mochi merupakan kue asal negara Jepang. Meskipun begitu, kue ini banyak dijumpai di Indonesia dan Kue berbentuk bulat ini terbuat dari tepung ketan sehingga memiliki tekstur yang kenyal. Tekstur kenyal, dan isian manis mulur membuat mochi jadi camilan favorit yang banyak digemari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mochi empuk kenyal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
