Anda sedang mencari ide resep nasi lengko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sangat mudah dengan bahan-bahan yang gampang didapatkan. Lihat juga resep Nasi Lengko Pantura enak lainnya. Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi lengko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi lengko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Lengko memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Lengko:
- Sediakan 1/2 potong tempe
- Sediakan 1 tahu cina ukuran sedang
- Siapkan Sejumput taoge
- Ambil 5 helai daun kucai
- Gunakan 1/2 potong timun
- Ambil Sejumput kacang tanah
- Ambil sesuai selera Cabai
- Sediakan Garam
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Ketumbar
- Ambil 5 bawang merah
Resep Nasi Lengko, Santapan Sedap Saat Merindu Kuliner Cirebon. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Lengko:
- Potong dadu tempe dan tahu. Bumbui dg garam, ketumbar bubuk. Goreng hingga matang kecoklatan. Lalu tiriskan
- Bersih taoge, rendam air panas hingga agak layu. Tiriskan
- Iris daun kucai, sisihkan
- Iris dadu timun, sisihkan
- Iris bawang merah lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan
- Goreng kacang tanah hingga kecoklatan, tiriskan
- Siapkan kacang yg telah digoreng, cabai sesuai selera, 2 siung bawang putih, sedikit gula merah. Haluskan dg air matang. Koreksi rasa
- Siapkan sepiring nasi panas, taburkan tempe dan tahu goreng, taburkan taoge, taburkan timun. Lalu siram dg bumbu kacang yg telah dihaluskan. Taburkan daun kucai dan bawang goreng. Lalu siram kecap manis di atasnya.
- Nasi lengko siap dihidangkan
Tak ayal, Warung Lengko dengan nasi lengko sebagai menu andalannya selalu diingat oleh alumni Universitas Brawijaya. Muhammad Ziauddin Ulya, alumnus Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB). Nasi lengko ini sangat sederhana terdiri dari nasi putih dengan sayuran tauge, tahu diiris kecil-kecil, juga mentimun diiris kecil-kecil ada sedikit kerupuk terus disiram dengan sambal kacang yang agak. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu. Sega Lengko or Nasi Lengko or Lengko Rice is a traditional vegetarian food from Cirebon, Indonesia isolated on green background.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi lengko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
