Lagi mencari ide resep bubur kacang hijau beras merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau beras merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau beras merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur kacang hijau beras merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur kacang hijau beras merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur kacang hijau beras merah memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur kacang hijau beras merah:
- Sediakan Bahan bubur:
- Ambil 1/4 kg kacang hijau
- Siapkan 1/2 gelas beras merah
- Siapkan Gula aren
- Ambil 2 batang kayu manis (kalau ada pandan bisa juga pakai pandan)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan santan :
- Sediakan 1 kotak santan instan (saya pakai merk Sasa atau kara)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 gelas air matang
Bahkan sering kita lihat pedagang bubur kacang hijau Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Kali ini kita akan membahas tentang bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau termasuk dalam jajanan tradisional yang sudah terkenal sejak dulu.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur kacang hijau beras merah:
- Campur kacang hijau dan beras merah. Cuci bersih lalu rendam dalam 2 liter air selama 1 jam
- Setelah satu jam buang air rendaman. Bilas sekali. Lalu tambah 2 liter air dan kayu manis, masak diatas kompor sampai air mendidih sekitar 10 menit.matikan kompor dengan panci dalam kondisi tertutup rapat
- Diamkan selama 30 menit. Lalu nyalakan lagi kompor masak sampai mendidih. Setelah 5 menit mendidih matikan kompor.
- Santan cair : masak santan cair bersama 1/2sdt garam dan 1gelas air matang sampai mendidih
- Sajikan dalam mangkok dan tambahkan santan
Bubur dari campuran beras dan kacang merah disebut dengan pat jook. Baca juga: Resep Bindaetteok, Pancake Kacang Hijau Gurih ala Korea. Bubur kacang hijau: rebus semua bahan sampai menjadi empuk dan mekar lalu sisihkan. Sajikan hangat dengan memberikan susu kental manis di atasnya. Cerelac kacang hijau dan beras merah dicampur sampai merata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang hijau beras merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
